Cognac

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Céline Bessière, De génération en génération. Arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac, Paris, Editions Raisons d’Agir, janvier 2010.

Quatrième de couverture

« Impossible aujourd’hui de soutenir la thèse de la disparition des entreprises familiales dans le capitalisme contemporain : implantées sur tous les continents, les entreprises familiales représentent plus des trois quarts des entreprises enregistrées dans le monde et contribuent aux deux tiers de la production totale chaque année. Dans le secteur agricole en France, elles sont massivement prédominantes. C’est alors tout à la fois un métier, un statut de chef d’entreprise indépendante, un patrimoine, un lieu de travail et de résidence qui sont transmis de génération en génération. L’école républicaine promeut le mérite individuel. La société salariale fait du travail un accomplissement personnel. Et, désormais, la famille serait davantage centrée sur les relations affectives plutôt que sur la transmission de patrimoines. Dans ces conditions, comment comprendre que des jeunes gens reprennent une entreprise familiale? Est-ce une charge ou une chance? À contre-courant des analyses qui n’en finissent pas d’annoncer la fin des paysans, ce livre propose une enquête de terrain sur les transformations des entreprises viticoles de la région de Cognac, au début des années 2000.

Céline Bessière, enseignante-chercheuse à l’Université Paris-Dauphine, a enquêté pendant huit années auprès de jeunes viticulteurs et viticultrices, mais aussi de leurs parents, leurs grands-parents, leurs compagnes (ou compagnons), leurs frères et soeurs. En poussant la porte des exploitations, on mesure l’imbrication des rapports économiques et familiaux ainsi que les tensions entre les aspirations personnelles des individus, leurs appuis et leurs devoirs familiaux. Contribution à une sociologie économique de la famille et de la reproduction sociale, ce livre montre comment, dans les exploitations de Cognac et bien au-delà, se fabriquent des entrepreneurs qui sont aussi des héritiers. »

Recensions du livre :

Manuel Schotté, « Les coûts de la vocation », Genèses, n°97, 2014 (lien)

Lire les sciences sociales (lien)

La vie des idées (lien)

Revue d’Etudes en Agriculture et d’Environnement, 94-4, 2013, (lien)

Travail, genre et sociétés, n°30, 2013 (lien)

Annales de démographie historique, n°119, 2010 (lien)

Sociologie du travail, vol 52, 4, 2010 (lien)

Réussir Vignes, 8 juin 2012 (lien)

Interview

19 novembre 2013, « Transmettre son exploitation viticole à ses enfants est une consécration », interview pour Le Point.fr (lien)

12 avril 2012, « La transmission des exploitations familiales viticoles », intervention aux Rencontres Nationales des Vignerons Indépendants de France, Orange (84) (lien).

Autres publications sur les entreprises familiales viticoles à Cognac

2014, « Female and Male Domestic Partners in Wine-Grape Farms (Cognac, France): Conjugal Asymmetry and Gender Discrimination in Family Businesses », The History of the Family, vol 19, Issue 3,p. 341-357 (lien)

2011, « Des producteurs-indépendants face aux multinationales. Les viticulteurs de Cognac sous dépendance économique », Actes de la recherche en sciences sociales, n°190, p. 108-125 (lien).

2011 « As estratégias econômicas das empresas familiares viticolas de Cognac (França, 1997-2005) », Estudos Sociedade e Agricultura, 19(2); p. 344-373. (trad. en portugais de G. Flexor) (lien).

2008, « “Travailler à l’extérieur” : des implications ambivalentes pour les compagnes d’agriculteurs », Nouvelles Questions Féministes, vol. 27, n°2, pp.53-66 (lien).

2008, « Le soi, le couple et la maisonnée exploitante : l’argent dans les couples mixtes agriculteur/salariée en France » in H. Belleau et C. Henchoz (dir.), L’usage de l’argent dans le couple : pratiques et perceptions des comptes amoureux, perspective internationale, Paris, L’Harmattan, pp. 297-323 (pdf).

2004, « “Vaut mieux qu’elle travaille à l’extérieur !” Enjeux du travail salarié des femmes d’agriculteurs dans les exploitations familiales », Cahiers du Genre n°37, pp. 93-114 (lien).

2004, « “Tous ensemble avec vos tracteurs !” Quelques enjeux d’une manifestation de viticulteurs », Travaux et recherches de l’Université Marne-la-Vallée n°9, pp. 133-151 (pdf).

2003, « Une profession familiale : les trois dimensions de la vocation agricole », in F. Weber (dir.), S. Gojard et A. Gramain, Charges de famille, dépendance et parenté dans la France contemporaine, la Découverte, pp. 237-273 (pdf).